
Appareils et accessoires
Seitan à l'orange
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
Le seitan
-
100 g de cerneaux de noix
-
2 gousses d'ail
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de sauce de soja
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1100 g d'eau
-
350 g de farine de gluten
La sauce
-
2 oranges
-
5 g de gingembre frais
-
25 g de sucre brun
-
40 g de vinaigre de cidre
-
20 g de fécule de maïs
-
10 g d'huile de sésame
Infos nut. par 1 portion
Calories
428 kcal /
1807 kJ
Protides
47 g
Lipides
15 g
Glucides
24 g
Fibre
3 g
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