![Layer cake façon tiramisu Layer cake façon tiramisu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57af60b1-b988-4cab-985d-e31b39432071/Derivates/64ac52b9-a87a-47ff-b4bb-08d8d881278f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La génoise
- 6 œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 130 g de farine de blé
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- beurre, pour les moules
- 150 g de café préparé, fort
La mousse au mascarpone et le décor
- 400 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée, les graines seulement
- quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
- 20 g de cacao en poudre
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2046 kJ / 489 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 30 g
Recettes alternatives
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2hod. 30min
Bûche express au praliné
45min
Génoise
50min
Cupcakes à la vanille
12 godz.
Bûche roulée vanille-chocolat
2hod.
Layer cake au lemon curd
5 Std.
Layer cake
1 godz. 45 min
Génoise au chocolat
45min
Naked cake, chantilly et framboises
1h 30min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min