Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Glace au sarrasin, crumble et pêches
Ingrédients
La veille
-
de lait350 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de sarrasin grillé2 c. à soupe
-
jaunes d'œufs4
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de sucre en poudre100 g
-
de lait en poudre1 c. à soupe
-
de fécule de maïs1 c. à soupe bombée
Le jour même
-
d'amandes en poudre15 g
-
de farine de blé55 g
-
de cassonade75 g
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de beurre demi-sel en morceaux40 g
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d'eau500 g
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pêches coupées en quatre4
-
le jus d'1/2 citron jaune
Infos nut. par 1 portion
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