
Versions compatibles
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les gressins
- 250 g d'eau minérale
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 500 g de farine de blé
- 1 pincée de sucre
- 90 g d'huile d'olive, et un peu pour la plaque
- 10 g de sel
- le zeste d'un citron jaune
Le houmous
- 1 gousse d'ail
- 65 g de carotte, en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 135 g de lentilles corail
- 260 g d'eau
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
- 1 citron vert, le zeste et le jus
- 10 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe bombées de semoule de blé dur fine
- 4 c. à soupe de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 360 kJ / 88 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 3 g
Recettes alternatives
Gressins italiens
1 godz. 55 min
Pain complet vapeur
4j
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6 Std. 10 Min
Véritables falafels, sauce au tahini
24sa 30 dk
Crackers multicéréales
3j
Tartinable aux lentilles corail et curry breton
15min
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
12sa 25 dk
Sandwichs de spaghetti légumes
1 Std.
Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon
45 min
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1h 30min
Miniclafoutis de légumes
45 min
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
3j