Pizza basilic, courgette et chèvre

Pizza basilic, courgette et chèvre

4.4 109 évaluations
Prép. 10min
Total 2h
10 portions

Ingrédients

La pâte à pizza au basilic
  • 10 g de basilic frais
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 350 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
La sauce courgette-chèvre
  • 300 g d'eau
  • 3 courgettes l'une coupée en deux dans la longueur et les deux autres taillées en tagliatelle
  • 110 g de fromage de chèvre en bûche, émincé en tranches
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de pignons de pin
  • 10 g de roquette

Infos nut. par 1 portion

Calories 223 kcal / 933 kJ
Protides 7.8 g
Lipides 9.2 g
Glucides 27.4 g
Fibre 2 g

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