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Lieu à la crème de petits pois

Lieu à la crème de petits pois
4.2 17 évaluations
Prép. 25min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 400 g de petits pois frais écossés (environ 1100 g avec les cosses)
    400 g de petits pois surgelés
  • 5 brins de menthe fraîche équeutés, et un peu pour la finition
  • 250 g d'eau
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons fanes, coupés en deux
  • 4 pavés de lieu noir de 150 g chacun avec la peau, salés et poivrés
  • 2 c. à café de graines de sésame noir ou doré

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g
Calories 1292 kJ / 309 kcal
Lipides 13 g
Glucides 9 g

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