Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de bulbe de fenouil, coupé en six
- 190 g de blancs de poireau, émincés
- 15 g d'huile d'olive
- 10 g de farine de blé
- 1000 g d'eau
- 10 g de fumet de poisson, déshydraté
- 120 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en dés
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins d'aneth frais, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 855 kJ / 205 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Crème de champignons
20 min
Crème de lentilles corail
35min
Soupe au lait
20 min
Soupe aux nouilles chinoises
45min
Soupe de poisson au curry
45min
Soupe de poulet à l'estragon
25 min
Velouté aux saveurs marocaines
35min
Consommé de bœuf
35min
Soupe de concombre et brochettes de crevettes
35min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Soupe de champignons aux pâtes fraîches
45min