Soupe de saumon à l'aneth
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Soupe de saumon à l'aneth

4.3 (26 évaluations )

Ingrédients

  • 90 g d'oignon, coupé en deux
  • 180 g de bulbe de fenouil, coupé en six
  • 190 g de blancs de poireau, émincés
  • 15 g d'huile d'olive
  • 10 g de farine de blé
  • 1000 g d'eau
  • 10 g de fumet de poisson, déshydraté
  • 120 g de pommes de terre, coupées en dés
  • 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en dés
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 150 g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins d'aneth frais, ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
855 kJ / 205 kcal
Protides
14 g
Glucides
7 g
Lipides
13 g
Fibre
2 g

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