Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

4.5 26 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

60 g de champignons shiitaké déshydratés
l'eau chaude
12 gambas décortiquées
1 c. à soupe fécule de maïs
1 c. à soupe de sauce de soja
20 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
200 gramme de poivrons verts en julienne
200 gramme de poivrons rouges en julienne
200 gramme d'oignons doux en julienne
200 gramme de brocoli, détaillé en bouquets
40 g d'huile de tournesol
100 g de germes de soja frais
2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.9 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Lipides 9.58 g

Fibre 3.81 g

Glucides 8.07 g

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