Soupe aux nouilles chinoises
TM31 TM5 TM6

Soupe aux nouilles chinoises

4.3 (13 évaluations )

Ingrédients

  • 300 g de côtes de porc, désossées et taillées en fines lamelles
  • 10 g de sauce de soja
  • 10 g de saké
  • 20 g de mirin
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 15 g de sucre de canne
  • 120 g d'oignons blancs, coupés en deux
  • 90 g de carotte, taillée en tronçons
  • 80 g de céleri-rave, taillé en tronçons
  • 40 g de blanc de poireau, taillé en julienne
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 1000 g d'eau
  • 1 étoile de badiane
  • 1 clou de girofle
  • 20 g de pâte de miso
  • 100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 50 g de germes de soja frais
  • 3 brins de coriandre fraîche, équeutés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1354 kJ / 324 kcal
Protides
20 g
Glucides
33 g
Lipides
12 g
Fibre
5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 90 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives