Tofu brouillé à l’indienne

Tofu brouillé à l’indienne

4.1 22 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

2 échalotes en morceaux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
400 g de tofu ferme coupé en morceaux irréguliers
200 g de tofu soyeux
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
¼ c. à café de paprika en poudre
3 oignon verts, émincés
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Infos nut. par 1 portion

Calories 183 kcal / 763 kJ

Protides 17 g

Lipides 11 g

Glucides 5 g

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France

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