Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

3.6 105 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 5min
4 portions

Ingrédients

  • 100 g de noix décortiquées
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 botte de ciboulette fraîche ciselée
  • 100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 filets de dinde de 250 g chacun environ (très fins, préparés par le boucher ou aplatis au rouleau à pâtisserie)
  • 700 g de pommes de terre en morceaux
  • 250 g de lait
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 100 g d'eau

Infos nut. par 1 portion

Calories 687 kcal / 2869 kJ
Protides 41 g
Lipides 40 g
Glucides 37 g

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