Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

3.6 223 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes
100 g de vin blanc
50 g de jus de citron
80 g de beurre
800 g de petites pommes de terre nouvelles grattées
600 g d'eau
500 g de filets de lieu noir sans peau
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 1964 kJ / 469 kcal

Lipides 23 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 menit

Petits pois vapeur (200-500 g)

20 menit

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35 menit

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1j

Pommes vapeur

25 menit

Aïoli

10 menit

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 menit

Porc au caramel

45 menit

Tarte aux oignons

2j

Sauce Messine

10 menit

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 menit

Beignets de courgettes comme des acras

1j 45 menit