Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 5 oranges non traitées
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 200 g de beurre doux, bien froid et coupé en petits morceaux
- pistaches, décortiquées, émondées et non salées, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 780.1 kJ / 184.8 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 4.4 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 40.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pannacotta à l’orange
4 godz. 25 min
Sauce caramel au café
45 min
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2h 10 min
Croquants aux noix
1h 30 min
Truffes à la liqueur d'amande
1óra
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise
3h 10 min
Le beurre clarifié
20 min
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30min
Kouign-amann
4 godz.
Lemon curd Mode Sauce
20 min
Curd à la framboise
15 min