Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

1 pièce

Ingrédients

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 5886.5 mg

Protides 91.7 g

Calories 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 80.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 644.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pains hongrois au lait et à l'oignon

Pains hongrois au lait et à l'oignon

1h 50min

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1h 15min

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16h 15min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5h 25min

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1h 45min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain de seigle facile au levain

Pain de seigle facile au levain

4h 35min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche tressée

Brioche tressée

14h 40min