Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine d'agneau aux figues
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
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d'oignon rouge coupé en deux100 g
-
gousse d'ail1
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de gingembre frais15 g
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d'huile d'olive85 g
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de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)800 g
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de cumin en poudre1 c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de coriandre en poudre1 ½ c. à café
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de ras el-hanout1 ½ c. à café
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clou de girofle1
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de graines de couscous fines fines450 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
-
de figues sèches coupées en dés300 g
-
d'eau400 g
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d'eau500 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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d'amandes émondées150 g
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de figues fraîches coupées en deux450 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
1081.8 kcal /
4526.3 kJ
Protides
38.8 g
Lipides
57.9 g
Glucides
108.5 g
Fibre
11.8 g
Graisses saturées
15.5 g
Sodium
875 mg
