Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf
Ingrédients
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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3 œufs
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30 g de paprika fumé, moulu
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3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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50 g de vin rouge
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350 g de viande hachée
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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10 g de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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240 g de tomates pelées
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre fraîchement moulu
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5 feuilles de basilic frais
Infos nut. par 1 portion
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