Skip to main content Recherche
Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)
3.8 5 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
25 pièces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 500 g de ricotta
La pâte
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 25 g de beurre
  • 1 blanc d'œuf
  • 70 g d'eau
  • 1 pincée de sel
La farce
  • 80 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pistil de safran
  • 25 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
  • sucre glace maison pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 68.8 mg
Protides 3.2 g
Calories 376.9 kJ / 89.8 kcal
Lipides 3.5 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet piccata, boulgour au citron

4.2(192)

45 Min

Biscuits à l'orange et aux noix

4.0(9)

1 Std. 20 Min

Fajitas au poulet et aux champignons

2.8(4)

1 Std.

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7(13)

1 Std. 40 Min

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

2.8(48)

1 Std. 25 Min

Gâteau aux châtaignes

3.0(2)

1 Std.

Biscuits aux figues

3.4(23)

1 Std. 15 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(72)

4 Std. 5 Min

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

4.0(8)

2 Std.

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(67)

10 Min

Babka chocolat-caramel

4.5(75)

3 Std.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(378)

4 Std. 25 Min