Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.3 32 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
65 g di burro
200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 264.2 mg

Protides 14.6 g

Calories 2058 kJ / 492 kcal

Lipides 20.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 66.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1h

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40min

Pasta integrale radicchio, provola e noci

20min

Cous cous con sgombro e olive

30min

Polpette alla rucola

40min

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Sugo allo sgombro

45min