Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf en croûte feuilletée
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
La viande et la garniture
-
500 g de filet de bœuf en un seul morceau
-
10 g d'huile d'olive
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
350 g de navets coupés en morceaux
-
3 gousses d'ail
-
1 oignon coupé en morceaux
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
huile d'olive pour le plat
-
1 jaune d'œuf battu
-
20 g de beurre détaillé en cubes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates
35min
Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
45min
Poulet à la cubaine
40min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1h 30min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1h 35min
Magret de canard aux pommes et blé
1h 5min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55min
Fricadelles au coulis de tomates
50min
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1h 30min