Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 996 kJ / 237.5 kcal
- Protides
- 30.3 g
- Glucides
- 5.3 g
- Lipides
- 8.8 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 421 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 Min
Galette pistache et fleur d'oranger
1 Std. 30 Min
Soupe de moules au curry
45 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 Min
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12 Std. 30 Min
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45 min
Côtes de veau à la provençale
30 Min
Nage de saint-jacques et gambas
1 Std.
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 Std.
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35min