Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.2 13 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille ou minimum 3 heures avant

pistil de safran
1
de crème épaisse, 5-15% m.g.
200 g

Le jour même

d'eau
400 g
de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
400 g
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
600 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
3 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 237.5 kcal / 996 kJ

Protides 30.3 g

Lipides 8.8 g

Glucides 5.3 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 5.5 g

Sodium 421 mg

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France

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