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Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille
3.5 13 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de poivrons coupés en dés
  • 500 g de vin blanc
  • 100 g de carottes coupées en rondelles
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
  • 25 g de fécule de maïs
  • riz (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2862.7 mg
Protides 164.6 g
Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal
Lipides 29.7 g
Fibre 32.4 g
Graisses saturées 5.7 g
Glucides 140.6 g

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