Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.4 19 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

65 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
⅔ cube de bouillon de légumes
330 g de chair de potiron coupée en morceaux
130 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
330 g d'eau
1 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de lait de soja
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
⅔ c. à soupe de persil plat frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 57.9 mg

Protides 4 g

Calories 805.1 kJ / 192.4 kcal

Lipides 4.5 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 34.3 g

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