Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4 308 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

8 portions

Ingrédients

100 g d'emmental en morceaux
600 g d'eau
1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Infos nut. par 1 portion

Calories 273.1 kcal / 1142.7 kJ

Protides 8.1 g

Lipides 11.4 g

Glucides 36.1 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7 g

Sodium 122.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des châtaignes 10 Recettes
France

Les gratins 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de butternut et polenta au comté

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55min

Cake au potimarron, beaufort et pavot

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1h 45min

Gratin de courge

Gratin de courge

1h

Risotto au potiron

Risotto au potiron

35min

Terrine de potimarron aux noisettes

Terrine de potimarron aux noisettes

4h 30min

Crumble au potiron et jambon

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Gratin de potimarron et pomme de terre

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1h

Tarte au potiron, poireaux et lardons

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min