Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
Ingrédients
Saumon en croûte d'amandes
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4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 150 g chacun)
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40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
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30 g de jus de citron
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20 g de moutarde de Dijon
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15 g de miel
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2 gousses d'ail
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½ c. à café de sel
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20 g d'amandes émondées
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50 g de pain en morceaux
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2 brins de persil frais
Les pappardelle aux asperges
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1200 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
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250 g d'asperges vertes en morceaux de 2 cm
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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10 g de jus de citron
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1 c. à soupe de zeste de citron râpé
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1 - 2 c. à soupe de persil frais haché
Infos nut. par 1 portion
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