Curry thaï aux légumes

Curry thaï aux légumes

2.9 12 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
250 g de riz
200 g de fleurettes de brocoli
250 g de carottes en rondelles
150 g d'oignons en quartiers
3 cm de gingembre frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais émincés
2 c. à soupe de pâte de curry vert
150 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1691 kJ / 402 kcal

Lipides 13 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Gnocchi aux légumes et au pesto

Gnocchi aux légumes et au pesto

50min

Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Paëlla veggie

Paëlla veggie

50min

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

45min

Chili sin carne

Chili sin carne

1h 25min

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

30min