Versions compatibles
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g d'ananas frais, coupés en morceaux
- 50 g d'oignon rouge, en tranches
- 20 g de vinaigre de riz
- 1 ½ c. à café de piment séché en flocons
- 1 c. à café de sucre en poudre
-
1
c. à soupe de sauce ponzu
ou 1 c. à soupe sauce de soja légère - 10 g de champignons shiitaké déshydratés
- 1 piment rouge frais, épépiné
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la garniture
- 380 - 400 g de viande de porc hachée
- 20 g de sauce de soja
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- ½ c. à café de poivre moulu
- 40 g de miel
- 40 g d'eau
- 3 pincées de cinq-épices en poudre
- 25 feuilles à wonton rondes, ronds, fins (voir conseil)
- 600 g de lait de soja
- 40 g de pâte de miso
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 3411.4 kJ / 815.3 kcal
- Protides
- 34.5 g
- Glucides
- 119.5 g
- Lipides
- 21.5 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 2246.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pho complet de bœuf
3h 50min
Soupe de crevettes aux vermicelles
30 Min
Soupe de pommes de terre et champignons séchés
35 Min
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés
35 Min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45 Min
Smoothie doré aux fruits
10min
Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose
Pas d’évaluation
Boules abricot et chocolat
2h 45min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Salade texane aux haricots blancs
15min
Poke bowl au quinoa et au seitan
1 godz.
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min