Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

4.0 20 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
200 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
1 c. à café de sel
huile végétale pour les plaques
1 - 2 piments rouges frais en morceaux
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
1 gousse d'ail
100 g de miel
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
120 g de panais émincé finement (2 mm)
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
160 g de gorgonzola en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100.4 mg

Protides 19.9 g

Calories 2584.7 kJ / 617.8 kcal

Lipides 24 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 88.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne de sarrasin véganes

2h

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50min

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

1h

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

1h 30min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Galettes de légumes

20min

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

30min

Tourte aux légumes et au tofu

1h 25min

Lait de noisette

45min

Japchae

50min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min