Pain aux algues

Pain aux algues

4.1 12 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 45min

12 portions

Ingrédients

15 g d'algues kombu déshydratées (dulce, nori, laitue de mer par ex.)
550 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé semi-complet (T110)
200 g de farine de blé type 45, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
30 g de miel
10 g d'huile d'olive
farine de blé type 45, pour le saladier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 674 kJ / 158 kcal

Lipides 1.6 g

Glucides 30.2 g

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France

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