Appareils et accessoires
Risotto à l'espagnole
Prép. 5min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
1 ½ oignons pelés et coupés en quatre
-
3 gousses d'ail
-
45 g d'huile d'olive
-
7 ½ cm de chorizo (doux ou fort), peau retirée et coupé en petits dés
-
600 g de filet de poulet, sans peau coupé en cubes (3 cm de côté)
-
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
-
3 courgettes bio
-
3 petits poivrons de 150 g env. chacun (2 rouge et 1 jaune)
-
330 g de riz de Camargue
-
1 ½ cubes de bouillon de volaille émiettés
-
1 ½ c. à soupe rase de concentré de tomate
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1050 g d'eau
-
3 brins de feuilles de persil frais ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
318.9 mg
Protides
46.8 g
Calories
3602.6 kJ /
861.1 kcal
Lipides
21.5 g
Fibre
37.9 g
Graisses saturées
6.1 g
Glucides
144.2 g
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