Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.8 8 évaluations

Prép. 5min

Total 4h 25min

2 portions

Ingrédients

130 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de beurre doux ramolli
20 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
1 œuf pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 0 mg

Protides 17 g

Calories 3005 kJ / 712 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 102.8 g

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