Croissants végétaliens à l'orange

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Prép. 20min

Total 3h 20min

6 pièces

Ingrédients

le zeste d'une orange non traitée
35 g de sucre roux et 1-2 pincées pour la finition
90 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
190 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
50 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
½ c. à soupe de boisson végétale au soja pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 3 mg

Protides 4 g

Calories 748 kJ / 179 kcal

Lipides 1 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 31 g

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