Parfait chocolat et thé fleuri
TM31 TM5 TM6

Parfait chocolat et thé fleuri

4.4 (9 évaluations )

Ingrédients

Le parfait au chocolat

  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 175 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre

Le streusel

  • 35 g de beurre doux
  • 35 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine de blé
  • 10 g de cacao en poudre
  • 1 c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
    ou 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)

Le sirop au thé

  • 60 g de cassonade
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
    ou 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)

Infos nut.
par 1 part
Calories
1698 kJ / 407 kcal
Protides
4.3 g
Glucides
40.3 g
Lipides
24.9 g

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