Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optionnel)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Protides
- 6.1 g
- Glucides
- 23.9 g
- Lipides
- 20.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 min
Sauce choron
20 min
Sauce au poivre vert
20 min
Farfalle aux quatre fromages
20 min
Salade de pâtes au poulet
Pas d’évaluation
Casserole duchesse aux légumes
Pas d’évaluation
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15 Min
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1 godz. 30 min
Bouchée à la reine
55 min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h