Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 20 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 2.3 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade lyonnaise 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2h 30min

Terrine de canard

24h

Pâté de campagne au foie gras

48h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Sorbet poivron rouge

3h

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1h 15min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Trio d'éclairs façon sandwich

1h 45min

Pâté périgourdin

48h

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Champignons farcis

55min