Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 piment rouge frais épépiné
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 30 g de jus de citron vert
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 20 g d'huile de tournesol
- 500 g de papaye verte, coupée en gros morceaux
- 100 g de carotte coupée en tronçons
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 271 kcal / 1131 kJ
- Protides
- 7.8 g
- Lipides
- 15.3 g
- Glucides
- 22.3 g
- Fibre
- 4.8 g
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