Soupe de nouilles ramen japonaise

4.3 121 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce de soja japonaise
10 g d'huile de sésame
2000 g d'eau
375 g de nouilles ramen sèches
100 g de pousses d'épinards frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz noir
2 tranches de gingembre frais (3 mm)
½ c. à café de paprika fort
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs doux en conserve
2 c. à café de graines de sésame grillées
2 ciboules émincées finement pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2974.4 mg

Protides 30.6 g

Calories 4617.6 kJ / 1103.6 kcal

Lipides 78.2 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 28.9 g

Glucides 69.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Japon 12 Recettes
France

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Raviolis pékinois

1h

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1h

Soupe miso aux légumes

30min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Soupe Pho

40min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2h 15min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min