Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 423 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sardines grillées

15min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1h 15min

Pizzettes à l'artichaut

2h

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30min

Soupe portugaise à la morue

30min

Tourte de canard aux fruits épicés

1h 30min

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

50min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Pot-au-feu madrilène

2h 20min

Mole poblano

1h 45min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade russe à la betterave

1h 10min