Versions compatibles
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 citron vert
- 200 g de carottes violettes de préférence, pelées, en morceaux
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- 10 g de menthe fraîche
- 10 g de coriandre fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 c. à soupe bombées de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à café d'huile de sésame (optionnel)
- 800 g d'eau, et un peu d'eau froide pour les nouilles
- 180 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
- 300 g de crevettes cuites, décortiquées (600 g entières)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1218 kJ / 291 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 13 g
Recettes alternatives
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3h 10min
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10 dk
Salade de bœuf thaïe
30 Min
Salade thaïe aux crevettes
1 Std. 25 Min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1sa 40 dk
Laab kai (Salade au poulet)
35 Min
Salade aux fruits de mer
30 Min
Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous
45 Min
Tom Yam
30 Min
Salade thaïe aux crevettes
35 Min
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10 min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35 Min