Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

4.0 5 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

540 g d'eau
350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
100 g de câpres au vinaigre
24 bulots cuits
4 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
70 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 581.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 1066 kJ / 255.8 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - septembre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de haricots gigantes et coques

1h 5min

Riz à la morue et aux moules

50min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Moules à la bretonne

55min

Moules sauce Alfredo

45min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Daurade à l'ail

40min

Bulots au court-bouillon

2h

Moules au citron

40min

Penne aux moules

1h 5min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min