Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
1692 kJ /
405 kcal
Lipides
21 g
Glucides
40 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix® n°11
67 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3h 20min
Sabayon classique
15min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5h
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Soupe de melon au magret de canard
3h 15min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1h 15min