Crêpes à la ricotta et aux épinards

Crêpes à la ricotta et aux épinards

4.5 89 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

40 g de beurre
250 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 pincées de sel

La farce

1000 g d'eau
300 g d'épinards frais équeutés et coupés en morceaux
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
120 g de mascarpone
80 g de parmesan râpé
2 c. à soupe de chapelure
1 pincée de sel
250 g de ricotta
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2032 kJ / 485 kcal

Lipides 31 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 Min

Pizza fantômes

1 Std. 45 Min

Fish cakes de sardines et pommes de terre

2 Std. 10 Min

Nuggets de poisson, dip au potiron

45 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Petit déjeuner à boire (coco, orange, banane, carotte)

3 Std. 10 Min

Curry indien

1 Std. 5 Min

Mafé au poisson

1 Std. 5 Min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 Std. 30 Min

Tacos de crevettes

1 Std.

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12 Std. 20 Min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 Min