Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
Ingrédients
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de coriandre fraîche équeutés4 brins
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de ciboulette fraîche8 brins
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oranges non traitées3
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citrons verts non traités2
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d'huile de noisette3 c. à soupe
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noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier12
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fleur de sel
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poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
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