Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

10 portions

Ingrédients

Houmous de betterave rouge

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
1 c. à soupe de tahini
½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer

Falafel

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de farine d'épeautre
2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
de l'huile d'olive pour cuire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 180.2 mg

Protides 4.3 g

Calories 406.6 kJ / 96.8 kcal

Lipides 4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 10 Recettes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Maître du snack 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge

10min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50min

Guacamole

Guacamole

5min

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

1h 30min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

1h

Risotto au saumon et fenouil

Risotto au saumon et fenouil

25min

Flatbread de seigle

Flatbread de seigle

Pas d’évaluation

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

1h 45min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h