Skip to main content Recherche
Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé
3.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 50min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1800 g d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 100 g de fanes de radis lavées soigneusement
  • 200 g de glaçons
  • 100 g de lardons fumés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 4 pincées sel fin
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 6 jaunes d'œufs
  • 10 radis roses
  • 4 feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 707.3 mg
Protides 8 g
Calories 1516.5 kJ / 366.3 kcal
Lipides 35.2 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 19.2 g
Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits et légumes d'été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake au roquefort, à la poire et aux noix

4.4(93)

1h

Tatin d'endives au bleu et aux noix

4.3(109)

2h 15min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(58)

15min

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

4.2(9)

5min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

3.9(11)

25min

Soupe à l'oignon gratinée

4.0(131)

30min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.4(13)

50min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

4.1(133)

40min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.3(18)

12h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

4.5(210)

40min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.5(41)

40min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

4.4(40)

50min