Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tourte aux blettes
Ingrédients
La pâte
-
150 g de lait
-
5 g de levure boulangère sèche
-
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
55 g de beurre coupé en morceaux
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1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
400 g d'eau
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5 œufs dont 1 battu pour la dorure
-
500 g de feuilles de blette coupées en morceaux
-
60 g d'oignons nouveaux coupés en rondelles
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
-
50 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, feuilles de persil, aneth, estragon), équeutées
-
150 g de fromage à tartiner
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
Niveau
moyen
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