Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingrédients

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 47 g

Calories 6828 kJ / 1610 kcal

Lipides 7 g

Glucides 324 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain express au sésame

1h 15min

Brioche Spirale

2h 45min

Baguette viennoise

2h 30min

Pains au chocolat express

2h 45min

Pain rapide

1h 15min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Baguettes au levain de blé

15h

Baguette tradition

15h 25min

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min