Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingrédients

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 47 g

Calories 6828 kJ / 1610 kcal

Lipides 7 g

Glucides 324 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Coquille de Noël (brioche)

2h 30min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Pain cocotte

2h 20min

Pain de campagne

3h 45min

Pain de seigle

4h 10min

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Petits pains aux noix

4h 30min

Baguette tradition

15h 25min

Pain rapide

1h 15min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Brioche extra moelleuse

3h 45min