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Sauce café-crème

Sauce café-crème
4.4 12 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
400 g
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Ingrédients

  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de café fort
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1 g
Calories 2136 kJ / 510 kcal
Lipides 28 g
Fibre 0 g
Glucides 64 g

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France

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