Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

4.7 276 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et 1 pincée à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz basmati
400 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de poivron coupé en lanières
130 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile végétale
20 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de curry en poudre (voir "Conseil(s)")
270 g de lait de coco
20 g de miel (optionnel)
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 977.8 mg

Protides 23.5 g

Calories 2002.7 kJ / 478.7 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 54.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cookidoo à table 2022 10 Recettes
France

Cookidoo® à table 2025 16 Recettes
France

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Le printemps au quotidien 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50min

Chili con carne

30min

Poulet aux poivrons

55min

Curry de crevettes et courgettes

45min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30min

Poulet laqué au sésame

40min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35min

Wok de crevettes et légumes

40min

Légumes croquants aux crevettes

40min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Nouilles au curry et porc

50min