Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protides 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Lipides 37.9 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plats de Noël 12 Recettes
France

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1h 30min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1h

Rojões de porc aux châtaignes

2h 40min

Mijoté de veau au miel de lavande

1h 45min

Roulés pomme-cacahuète

25min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Steak avec risotto aux champignons

40min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Gambas sautées au beurre persillé

15min