Gratin de morue

Gratin de morue

4.6 12 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

La chapelure

50 g de pain rassis coupé en morceaux

La cuisson de la morue

100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
100 g de lait
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de morue dessalée effilochée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

La sauce béchamel

300 g de lait
60 g de farine de blé
30 g de beurre
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Brandade de merlan à la moutarde

1h 15min

Mijoté de veau au miel de lavande

1h 45min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1h 20min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

1h 30min

Soupe canadienne

40min

Aumônières au poulet

1h 35min

Soupe de moules au curry

45min

Tarte au magret fumé

45min

Brandade de morue et persillade

50min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min