Gratin de morue

Gratin de morue

4.3 14 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

La chapelure

50 g de pain rassis coupé en morceaux

La cuisson de la morue

100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
100 g de lait
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de morue dessalée effilochée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

La sauce béchamel

300 g de lait
60 g de farine de blé
30 g de beurre
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50 min

Brandade de merlan à la moutarde

1 godz. 15 min

Jambalaya de poulet

40 min

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux

1 godz. 30 min

Tarte au saint-nectaire

50 min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2 godz. 20 min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1 godz. 30 min

Aumônières au poulet

1 godz. 35 min

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2 godz. 15 min

Morue à la méditerranéenne

1 godz. 25 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min